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发芽糙米的功效与作用 发芽糙米的害处

时间:2019-12-13 10:17:49来源:www.hngjsy.com 作者:wangxue

很多人喜欢在家中放一些糙米,喜欢用它煮或者蒸饭吃,但在夏天或者春天的时候,却会发现家中的糙米发芽了,这时还有很多人喜欢依然食用这些发芽的糙米,那么这些发芽的糙米有哪些功效与作用呢?人们吃了发芽糙米以后会不会对身体造成危害呢?

发芽糙米的功效与作用 发芽糙米的害处

发芽糙米的功效与作用

1、补充营养

发芽的糙米依然可以吃,而且它营养价值极高,慢慢食用,它以后不但能吸收大量植物蛋白和膳食纤维,还能吸收丰富维生素和多种矿物质,这些营养能维持人体正常代谢,并能提高身体各个器官功能,对维持人类身体健康有十分积极的作用。

2、防癌抗癌

平时人们适量吃一些发芽的糙米,还能预防癌症出现,因为发芽的糙米中含有阿魏酸和植物酸,这些物质都具有超强的抗氧化能力,而且能抑制人体内致癌物质的活性,它们能防止人体细胞癌变也能阻止癌细胞再生,经常食用能让人体癌症发病率明显下降。

发芽糙米的功效与作用 发芽糙米的害处

3、维持酸碱平衡

平时人们多吃一些发芽的糙米,还能维持体内环境的酸碱平衡,因为它是一种典型的碱性食材,能加快身体内多种酸性物质代谢,坚持食用能防止酸性体质出现也能缓解人类出现的亚健康,对维持人类身体有很大的好处。

发芽糙米的害处

正常情况下,发芽的糙米对人体没有什么危害,反而能为身体补充丰富营养,也能预防一些高发疾病发生,但那些发芽并出现霉变的糙米却不能再继续吃,它含有一些黄曲霉素,这是一种常见的致癌成分,人们食用这样的糙米后会让癌症高发。

上面这些知识,不但让大家了解了发芽糙米的功效与作用也让大家明白,发芽糙米再出现没变后对身体有明显危害,不适合继续食用。 

原创:恒耀http://www.hngjsy.com
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