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青米的营养价值及功效

时间:2019-11-19 18:41:02来源:www.hngjsy.com 作者:wangxue

青米也叫青稞米,是一种出产在中国西藏地区的特有粮食作物,是藏族同胞最喜欢吃的主食,它含有大量纤维素和植物蛋白,还还有一些活性成分,能在饱腹的同时起到一定保健作用,下面是对它营养价值以及功效的具体介绍,想吃青米的人可以认真看一看。

青米的营养价值及功效

青米的营养价值

1、青米是一种营养价值极高的粮食作物,它含有丰富的葡聚糖,这种物质被人体吸收后,能维持人体肠道黏膜健康,并能防止致癌物质对人体内脏黏膜造成伤害,能加快身体内致癌物质代谢,经常吃这种食物可以降低肠癌的发病率。

2、青米中不单含有葡聚糖,还含有丰富的膳食纤维和淀粉,以及多种对人体有益的微量元素。它含有的膳食纤维在进入人体后能吸水膨胀,可软化大便,也能增加人体的饱腹感和减少身体对其他食物的摄入,而它含有的维生素b和黄素以及尼克酸等营养成分,在被人体吸收后,则能维持人体正常代谢,对提高人类身体素质有极大的好处。

青米的营养价值及功效

青米的功效

1、增强免疫力

平时人们多吃一些青米能吸收丰富的葡聚糖和蛋白质,这些物质在进入人体后能增强人体内聚酯细胞的吞噬能力,并能加快人体内免疫细胞再生,它对增强人体自身抗病力,提高人体免疫功能都有很大好处,平时最适合那些免疫力低下的人群食用。

2、降低胆固醇

胆固醇是一种能危害人类身体健康的重要存在,如果它不能及时代谢出体外,就会导致血脂升高,而且会让动脉硬化高发,而在日常生活中人们多吃一些青米就能抑制身体对胆固醇的吸收,并能加快身体内胆固醇代谢,能让血脂保持稳定,动脉硬化的发病率也会明显下降。

原创:恒耀http://www.hngjsy.com
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