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阳荷怎么做泡菜 阳荷泡菜的制作方法

时间:2019-11-28 15:31:25来源:www.hngjsy.com 作者:wangxue

阳荷是科植物的一种,它的根茎可以食用而且具有较高的实用价值,人们再把它收取以后洗净可以用来制作泡菜,但对于阳荷制作泡菜的做法,还有很多人不了解,今天小编就来告诉大家阳荷泡菜怎筢做,能让大家对它的制作方法有全面的了解。

阳荷怎么做泡菜 阳荷泡菜的制作方法

阳荷怎么做泡菜 

1、阳荷做泡菜的时候,需要把准备好的新鲜阳荷洗净以后晾干表面的水分,然后准备适量的白醋,白糖和纯净水,再准备少量食用盐,把准备好的白醋,白糖和纯净水以及食用盐放在锅中加热煮开,然后降温。

2、在竹料汁的过程中可以放入适量的花椒粒,这样煮好以后的料汁味道更香,把料汁煮好以后装入到干净的玻璃瓶中,再把洗净以后的阳荷也放到里面,然后密封浸泡,过十几天里面的料汁就能发酵,这时阳荷也能入味,再腌制10天左右阳荷泡菜就能腌好。

阳荷怎么做泡菜 阳荷泡菜的制作方法

阳荷泡菜的制作方法

1、阳荷泡菜在做的时候一定要先制作泡菜汁,也就是培养泡菜菌,在培养泡菜菌的时候需要准备纯净水,花椒和食用盐把它们一起放在锅中煮开,再放入适量的花椒,放入的泡菜坛子中,加入少量的青椒和高粱酒,再放入适量生姜,然后把泡菜坛子的盖密封好,让它发酵完成。

2、等泡菜坛子中的泡菜水发酵完成以后,再把准备好的新鲜阳荷洗净,以后切成块状直接放入到泡菜水中腌制,3~5天以后阳荷就能入味,取出以后就是酸爽诱人的阳荷泡菜。一次做好的泡菜水可以反复泡制多次阳荷,而且它保存时间越长,酸爽味越浓做好的泡菜也越好吃。

看过上面对阳荷泡菜制作方法的介绍,以后大家都能学会阳荷泡菜怎么做?如果喜欢吃这种泡菜就快点购买新鲜的阳荷来腌制吧。

原创:恒耀http://www.hngjsy.com
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