网站地图收藏本站
你的位置:恒耀平台 > 蔬菜 > 豆类蔬菜 > 黄豆 > 详细内容

豆浆和鸡蛋能一起吃吗

时间:2019-11-05 09:36:53来源:www.hngjsy.com 作者:wangxue

豆浆和鸡蛋大家肯定都熟悉,知道它们是生活中最常见的高营养食材,而且都是适合用来做早餐的食材,还有些人喜欢把豆浆和鸡蛋放在一起吃,但也有些人说豆浆和鸡蛋在一起吃会影响营养的吸收,那么豆浆和鸡蛋到底能不能一起吃呢?

豆浆和鸡蛋能一起吃吗

豆浆和鸡蛋能一起吃吗

1、豆浆和鸡蛋能一起吃,但最好不要搭配在一起吃,因为豆浆中还有一种十分特殊的物质叫胰蛋白酶,这种物质,在遇到鸡蛋蛋清中的卵松蛋白以后会产生不良反应,会生成一些人体不能吸收的物质,会造成营养流失,也就是说人们把豆浆和鸡蛋放在一起吃,不利于身体对它们的营养的吸收和利用。

2、豆浆中含有的胰蛋白酶,虽然与鸡蛋中的蛋白能产生结合和不良反应,会影响身体,吸收,但这种物质并不是与鸡蛋相克的存在,而且它的耐热性特别差,平时人们把豆浆放到锅中用高温煮开,就会让这种有害物质流失,再与鸡蛋搭配在一起吃屎就不会再出现营养流失。

豆浆和鸡蛋能一起吃吗

3、豆浆和鸡蛋都是高蛋白的食物,它们一起吃,虽然能让人体吸收丰富营养,但容易造成蛋白过剩会让人体不能及时把蛋白质消化和吸收,所以在日常生活中最好把豆浆和鸡蛋分开吃,可以先吃鸡蛋再喝豆浆,也可以先喝豆浆,过几个小时再吃鸡蛋,这样就会让身体吸收更均衡更丰富的营养。

4、豆浆能和鸡蛋一起吃,但是不能向那些温热的豆浆中打鸡蛋,因为豆浆温热状态的时候,温度只有五六十度,它不能把鸡蛋中含有的细菌全部消灭,而且不能消除鸡蛋中的过敏原,这样的豆浆和鸡蛋被人们食用以后容易让身体出现不良反应,而且会让过敏症状高,会对人体健康造成不良影响。 

原创:恒耀http://www.hngjsy.com
相关阅读

内容导航

24小时热门内容